Consumo de pão no Brasil cresce mais de 7 bilhões em relação a 2022

O pão é um alimento de presença certa na mesa do brasileiro, em variadas versões. Somente em 2022 o setor de panificação movimentou R$ 125,22 bilhões no país. Já nos cinco primeiros meses de 2023 o faturamento alcançou R$ 58,61 bilhões, crescendo R$ 7,18 bilhões a mais do que no mesmo período de 2022.

A previsão dos dados da Associação Brasileira da Indústria de Panificação (ABIP) é que o ano de 2023 feche com um crescimento entre 9% e 12%, na comparação com o ano passado. Além de ser um alimento de custo acessível, o pão também é nutritivo e rico em carboidratos, sendo uma ótima fonte de energia para auxiliar nas tarefas diárias.

O mercado de panificação aproveita as novas tendências de consumo para oferecer diversas variedades de pães com vitamina D, vitamina C, de fermentação natural, integral, entre outras alternativas. “Aqui em nossa loja, temos diversas opções. Entre as que diferem das tradicionais estão o pão de forma de aipim e também o pão com grãos e fibras. Essas são excelentes alternativas para quem deseja preparar cafés e lanches saborosos. Por isso, convido a todos de Chapecó e região para visitar o Fort Atacadista e conhecer a nossa variedade”, destaca o gerente regional Éderson Fiorese.

ONDE ENCONTRAR

A unidade do Fort Atacadista de Chapecó e a Farmácia SempreFort estão localizadas na Avenida São Pedro, 1968, no bairro São Cristóvão. O horário de funcionamento da loja é das 7h às 22h, de segunda a sábado, e das 8h às 21h aos domingos.

RECEITA

O Fort Atacadista separou uma receita especial de Pudim de Pão para te ajudar a preparar um café da manhã diferente, simples e saboroso. Confira!

PUDIM DE PÃO:

Ingredientes

• 2 e meia xícaras de chá de leite
• 1 xícara de açúcar
• 3 pães franceses cortados em rodelas
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 ovos

Calda

• 1 xícara e meia de açúcar cristal

Modo de preparo

Coloque os pães de molho no leite durante 5 minutos. Em seguida bata no liquidificador, acrescente os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo. Se a massa ficar grossa pode acrescentar leite. Coloque em uma forma untada com a calda. Leve ao forno, por aproximadamente 40 minutos.

Para fazer a calda, em uma frigideira, coloque o açúcar aos poucos e derreta em fogo baixo. Despeje o caramelo na forma de pudim e coloque para assar. Espere esfriar para desenformar e servir.