Santa Catarina registra alta expressiva na produção de alimentos e exportações em 2025

A fabricação de produtos alimentícios em Santa Catarina encerrou o ano de 2025 com um crescimento expressivo de 5,9%, superando em quase quatro vezes a média nacional de 1,5%.

Esse desempenho, que coloca o estado na quarta posição do ranking de crescimento do setor no Brasil, foi impulsionado pelo fortalecimento da economia local e pelo avanço das exportações.

Para o governador Jorginho Mello, o resultado extraordinário é reflexo da vocação catarinense para o agronegócio e das parcerias entre o governo e a indústria, que incentivam o produtor e elevam os índices de produtividade acima da curva do país.

Esse apoio institucional é reforçado pelo diretor de Indústria da Sicos, Anthony Linzmeyer, que aponta a ampliação de programas como o Prodec e o Pró-Emprego como peças-chave para garantir novos investimentos e modernizar o parque fabril.

O vigor da indústria alimentícia está diretamente conectado ao sucesso no campo, onde Santa Catarina registrou uma safra recorde de grãos no ciclo 2024/25.

Com uma produção total de 7,85 milhões de toneladas - um salto de 20,7% em relação ao período anterior - culturas como milho, soja e trigo apresentaram altas significativas, beneficiadas pela combinação de clima favorável e investimentos em tecnologia agrícola.

Esse volume de grãos sustenta a cadeia produtiva, garantindo os insumos necessários para manter a competitividade do estado tanto no mercado interno quanto no exterior.

No cenário internacional, o estado consolidou sua força ao exportar 2 milhões de toneladas de carnes em 2025, gerando uma receita de US$ 4,5 bilhões.

O setor de proteínas animais registrou recordes históricos: o faturamento com carne de frango cresceu 6,9%, enquanto a carne suína avançou 9,4% em valor na comparação com o ano anterior.

Segundo dados do MDIC, esses números reforçam o papel estratégico de Santa Catarina no comércio global, onde o crescimento das exportações de alimentos superou o avanço total das exportações catarinenses, consolidando um ciclo de prosperidade que une inovação industrial, eficiência no campo e expansão de mercado.